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地瓜薯条的做法
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用料:
地瓜
适量
地瓜粉
少量用量很省
沙拉油
适量
小贴士:
火侯:大火→中火→大火(起锅)
做法:
1.
将地瓜切条后保持干燥(大小依个人喜好调整)
2.
地瓜撒上少量地瓜粉,粉沾均匀后放旁备用。
3.
油锅先开大火热油,(可先拿一条地瓜下锅试油温是否够热),确定油温ok后将地瓜全部下锅,记得控制火侯大小呦~约四分钟后将火侯转中(以免表面烧焦里面没熟),地瓜表面有膨起代表有熟啰,起锅前再转至大火逼油。
4.
金黄酥脆的地瓜薯条热腾腾上桌啰!
喜欢梅粉的朋友也可以撒上一些 就是美味的甘梅薯条了^3^