汉堡堡面包

汉堡堡面包的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋500g
1g
炼乳60g
干酵母5g
白芝麻适量
全蛋一颗

菜谱做法:

  • 1.把干酵母先泡入温水里五分钟,再把除了奶油以外其他的材料都加入伴成团(水可以慢慢加才不会太黏),揉至有筋性加入奶油揉匀至光滑薄膜状发一小时,,直到变成原来的两倍大,就是第一次发酵。

  • 汉堡堡面包的做法图解2

    2.1等变两倍大就可以刷上蛋液撒上白芝麻

  • 汉堡堡面包的做法图解3

    3.2把空气排出,整圆等20分,第二次发酵,最后整出想要的形状,第三次发酵。烤箱预热180度。

  • 汉堡堡面包的做法图解4

    4.进烤箱转160度烤25-30分。完成

  • 汉堡堡面包的做法图解5

    5.组织很细,,冷了再回烤属于外脆内软型,吃不完放冷冻不要放冷藏。

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