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  • 用料:

  • 油封鸡  1支
  • 木耳  二片
  • 毛豆  1把
  • 豆芽菜  1把
  • 红黄甜椒  各半
  • 泰山有机橄榄油  1大匙
  • 玫瑰盐  少许
  • 盐巴  1茶匙

做法:

  • 1. 豆芽菜洗净备用,木耳、红黄甜椒切细丝备用,毛豆用仁而己。
  • 2. 准备一滚水,在滚水内放入一匙盐巴,汆烫木耳、毛豆及豆芽菜。时间约1分钟。
  • 3. 将豆芽、毛豆及木耳捞起放入小锅备用,再加入红黄甜椒,倒入泰山有机橄榄油一大匙后,放入少许玫瑰盐,再拌一拌即可。
  • 4. 泰山有机橄榄油是用冷压制成,因为可以直接食用,所以做凉拌菜最适合。