牛肉香煎

牛肉香煎的做法
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食材用料:

意式香料3g
胡椒盐6g
匈牙利红椒粉3g
橄榄油(腌制牛肉用)适量

菜谱做法:

  • 牛肉香煎的做法图解1

    1.12牙籤一把,用橡皮筋绑好,等等要用喔

  • 牛肉香煎的做法图解2

    2.21开始在肉的表面搓洞
    这样可以让肉的口感较好
    也是有断筋的效果

  • 牛肉香煎的做法图解3

    3.抹上调味料

  • 牛肉香煎的做法图解4

    4.抹上油脂

  • 5.放入冰箱一晚

  • 牛肉香煎的做法图解6

    6.下锅开始煎啰(完全不用放油喔)
    表面的香料可以稍微去除一下,不然在表面上容易焦黑,影响美味

  • 牛肉香煎的做法图解7

    7.煎到你要的熟度就可以上盘啰
    稍微装饰一下就可以开吃啦

菜谱小贴士:

有断筋跟泡点油~口感会更优喔

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