起司咖哩鸡排的做法

• 1.食材大集合。

• 2.用的是日式鸡排咖哩饭，透明的包装让人对内容物一目了然。米饭颗粒分明，鸡排份量也不小，酱汁也很多，因其经过一夜的熟成非常的浓郁。改为酱汁超浓郁，秘诀是因为煮好的咖哩酱汁经过低温放置一夜后，蔬菜的鲜甜渗入咖哩酱，整体味道更加融和及圆润入味。

• 3.先将咖哩酱汁捞出与奶油起司放同一碗里，接着将酱汁与鸡排饭分别送入微波炉，30sec 及3mins。

• 4.取一饭碗，将白饭先放入饭碗内，轻轻稍微压紧实。

• 5.再将饭碗倒扣于盘子上，拿走饭碗。

• 6.饭就呈现漂亮的圆形，再将鸡排排上。

• 7.再摆上蛋，淋上刚刚混合的咖哩起司酱汁，如此除了浓郁的咖哩香外，还多了起司的味道。

• 8.最后将水果、沙拉及汤分别装盘，再加上一杯葡萄酒或果汁，浪漫晚餐约会即将开始。

• 9.完成啰 !