凉拌西瓜皮丝

凉拌西瓜皮丝的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

西瓜皮白色果肉适量适量
红辣椒适量
薄荷叶适量
莱蒙皮末适量
粗粒黑胡椒适量
莱蒙汁2大匙
适量
初榨橄榄油1大匙

菜谱做法:

  • 1.西瓜皮白色果肉切粗丝,洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看你有的时间),
    洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱蒙磨皮挤汁备用!
    静置好的西瓜皮粗丝以开水沖净沥干备用!
    (这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3:1)

  • 2.调酱汁:
    将酱汁材料调好、尝味是否ok!

  • 凉拌西瓜皮丝的做法图解3

    3.取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末,

    淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱蒙皮末再拌匀,
    可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔^^

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