干贝猪肉蒸酿节瓜

干贝猪肉蒸酿节瓜的做法
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健康功效:

干贝:补肾、滋阴、辅助降血压

食材用料:

猪肉碎200g
半茶匙
白胡椒粉半茶匙
太白粉1茶匙
太白粉1茶匙
清鸡汤/高汤100ml

菜谱做法:

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解1

    1.预备食材。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解2

    2.12先把猪肉、葱粒与腌料拌匀,腌半小时。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解3

    3.21节瓜去皮,切粗段。将中央的瓜瓤用匙挖出。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解4

    4.将猪肉碎酿入节瓜环中。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解5

    5.放在碟上,烧热锅水,放上蒸架上以大火蒸5分钟。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解6

    6.1倒出节瓜蒸出来的汁,放入锅,加入鸡汤和馀下的干贝和浸泡水。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解7

    7.2打开锅盖,把两粒干贝压碎,然后平均放上猪肉馅上。盖上锅盖,再蒸10分钟。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解8

    8.以大火烧至滚,下蚝油调味。

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解9

    9.太白粉加小许水拌匀,然后加入汁料中煮至浓稠,即可关火

  • 干贝猪肉蒸酿节瓜的做法图解10

    10.把煮好的䇜汁淋上节瓜上,不少许葱粒即成。

  • 11.只用节瓜来蒸,感觉就会有点单调。配上猪肉做馅料,加上鲜味十足的干贝 ,却为节瓜增添不少口感和味道。

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