缘人之黄金牛炒饭

缘人之黄金牛炒饭
12632浏览 / 0收藏

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

火锅牛肉片 六片
隔夜饭 适量
鲜味炒手或用沙茶酱也可,更有火 适量

缘人之黄金牛炒饭的做法

  • 缘人之黄金牛炒饭的做法图解1

    1.火锅牛肉片切细条 + 两颗全蛋打散与隔夜饭拌匀 (蛋汁要先跟饭均匀拌匀,才有"黄金"之感)

  • 缘人之黄金牛炒饭的做法图解2

    2.起油锅爆香蒜头,将[ 1 ] 加入拌炒均匀

  • 缘人之黄金牛炒饭的做法图解3

    3.再加入调味料拌炒至全熟

  • 缘人之黄金牛炒饭的做法图解4

    4.起锅前加入葱花,收工

小贴士



隔夜饭在油锅里要稍微用力压平,制造锅巴有点微焦的口感(将水分收干);如果手力还可也可在起锅前,稍微用手腕力气稍微甩锅,将空气拌入饭中,制造粒粒分明的蓬松感!
这就是独门密传的黄金牛炒饭!

本菜谱由妙婧小姐姐84上传

缘人之黄金牛炒饭的家常做法

全部
回到顶部