凉拌孖姜─

凉拌孖姜─的做法
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食材用料:

孖姜200克
少许
豆鼓酱少许
诺钙C发泡锭1/2锭
水─调诺钙C发泡锭用100cc

菜谱做法:

  • 凉拌孖姜─的做法图解1

    1.准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要调入孖姜内,所以将水份减少,如此一来能够一口满足)

  • 凉拌孖姜─的做法图解2

    2.将诺钙C发泡锭放入水中溶解。

  • 凉拌孖姜─的做法图解3

    3.哇!好神奇喔!发泡锭丢入水中,就会冒出很多泡泡,好像自己动手作汽水,很特别的感受!

  • 凉拌孖姜─的做法图解4

    4.将孖姜仔细清洗干净,连皮切细丝,放入器皿内,以少许盐巴抓拌静置3分钟。

  • 凉拌孖姜─的做法图解5

    5.用力挤捏去涩水。

  • 凉拌孖姜─的做法图解6

    6.倒入调好的诺钙C水。

  • 凉拌孖姜─的做法图解7

    7.放入少许的麻油+糖+豆鼓酱拌匀就算完成,完成后先放置冰箱冷藏,食用前再夹取适量的食物装盘。

  • 凉拌孖姜─的做法图解8

    8.孖姜的辛辣加上豆鼓酱的香气,还有诺钙C 的营养,保证一口就能满足你挑剔的嘴和胃。

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