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  • 用料:

  • 五木营养面条  一小把
  • 海苔丝  少许
  • 冬菜  一小撮
  • 肥猪肉  半碗量
  • 瘦猪肉  1/4碗量
  • 细青江菜  两把
  • 馄饨皮  30张
  • 青蒜丝  少许
  •  300cc
  • 日式酱油  半小匙
  •  半小匙
  • 胡椒粉  半小匙
  • 香油  一点点
  • 姜泥  一小匙
  • 酱油  一小匙
  • 胡椒  半小匙
  • 香油  半大匙
  •  一小匙
  • 绍兴  一小匙

做法:

  • 1. 准备好材料,包含一包[五木营养面条]。
  • 2. 青江菜两把,洗好滚水烫熟。
  • 3. 猪绞肉,准备好瘦的与肥的是1:2, 将青江菜煮好,挤干水分切成细末,与猪绞肉mix(肥+瘦)。加上菜肉馄饨调味还有姜泥。一起拌匀,大约20分钟。
  • 4. 包成菜肉馄饨。
  • 5. 取出一小把[五木营养面条]。
  • 6. 煮面条也煮馄饨。中间再一碗水,到煮熟。
  • 7. 将汤头煮好,把作法六的煮好后,放入汤头。
  • 8. 加入海苔丝与青蒜丝,就是好吃的[菜肉馄饨面]。