豆干腊肠炒管芹

豆干腊肠炒管芹
16029浏览 / 2收藏

食材用料

小豆干 10片
广式腊肠 1~2条
青蒜芹菜蒜末 适量
【调味料】酱油 1/2大匙
素蚝油 适量
香麻油 适量

豆干腊肠炒管芹的做法

  • 豆干腊肠炒管芹的做法图解1

    1.豆干川烫切片沥干。腊肠蒸过切片备用

  • 豆干腊肠炒管芹的做法图解2

    2.油入锅将蒜末过炒,豆干续入拌炒,加酱油.素蚝油,再倒进腊续炒...

  • 豆干腊肠炒管芹的做法图解3

    3.加青蒜.芹菜及些许开水稍拌盖锅盖转中火,焖一下掀盖淋香油即可熄火盛盘!

小贴士



腊肠要蒸过再切片料理,否则会太硬不好吃!
青菜加入后勐炒的话菜会塌.色泽也不青翠,毕竟家中的火炉不像店家那么大,可大火快炒,试试焖盖煮法,至少不会煮得乌烟瘴气!
豆干的料里在最后淋点香麻油感觉更对味!

本菜谱由也是赤子上传

豆干腊肠炒管芹的家常做法

全部
回到顶部