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中式打抛猪肉的做法
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用料:
粗猪绞肉
300克
牛番茄
100克
红辣椒
一根
橄榄油
少许
调味米酒
1汤匙
海带薄酱油
2汤匙
酱油膏
1汤匙
米酒
1汤匙
九层塔
1大把
胡椒粉
适量
柠檬汁
半颗
做法:
1.
把材料A红辣椒与牛番茄切成碎片状,备用。锅中倒入一些橄榄油放入切片好的红辣椒爆香。
2.
再把剩馀的材料A,粗猪绞肉与牛番茄放入锅中翻煮。
3.
接着依序放入材料B中的调味米酒、海带酱油、酱油膏与米酒开小火,慢慢收干酱汁。
4.
最后再起锅前撒上些许胡椒粉、九层塔与柠檬汁便可起锅。