墨鱼凉拌沙拉的做法

做法：

• 1. 先处理墨鱼，然后切成块状或条状都可以，随个人喜好。
• 2. 水煮墨鱼，煮熟即可。切勿煮太久会过硬。
• 3. 将墨鱼捞起后随即放入冰水里冰镇，使口感更佳。
• 4. 将小番茄切半，小黄瓜切片。
• 5. 把墨鱼、小番茄、小黄瓜放入沙拉碗里。加入白酒、橄榄油、盐巴，然后充分搅拌。
• 6. 接着挤上柠檬，洒上黑胡椒，稍微搅拌一下。
• 7. 最后洒上少许欧芹装饰。