火腿蛋卷心蔬

火腿蛋卷心蔬的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管

菜谱做法:

  • 1.煮一锅热唿唿的水,将高丽菜及小黄瓜洗净放入锅中烫熟取出后,再立即用冷水沖凉

  • 火腿蛋卷心蔬的做法图解2

    2.将高丽菜背后突出的菜梗切平(在包的时候才不会很卡卡的.......)

  • 火腿蛋卷心蔬的做法图解3

    3.小黄瓜切段,鸡蛋打散放入锅中煎成蛋皮

  • 火腿蛋卷心蔬的做法图解4

    4.将高丽菜叶放最下面,舖上蛋皮、小黄瓜和火腿

  • 5.将所有食材卷起成圆管状,再切段,就大功告成了! \^_^/

菜谱小贴士:



★ 烫熟之后的菜叶即刻放入冷水可以在入口时让青菜保有青脆的感觉~
★ 如果你喜欢更青脆的口感,也可以不需要烫小黄瓜~

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