用料:
- 豆渣 130g的黄豆
- 海苔 1大片
- 美极鲜鱼露 40g
- 糖 1大匙
- 橄榄油 40g
- 白芝麻 1大匙
- 牛头牌香椿炸酱 2大匙
做法:
- 1. 将豆渣平均分散放入烤盘中, 烤箱160摄氏度 烤10分钟, 让豆渣多馀的水分蒸发掉,取出拌一拌
- 2. 加入牛头牌香椿炸酱,拌匀
- 3. 再加入美极鲜鱼露,拌匀.放入烤箱150摄氏度烤10分钟,取出拌一拌
- 4. 加入橄榄油拌匀,再烤10分钟,取出
- 5. 加入白芝麻和切成小片的海苔片,拌ㄧ下,再放入烤箱焖5分钟(利用烤箱的温度)即可
- 6. 放凉,装入密封式瓶中, 置入冰箱保存