卤牛筋

卤牛筋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.牛筋用开水烫过后去血水清洗干净,此时将洋葱切丁,葱切成约5公分的葱段。

  • 2.下麻油热锅,爆香大蒜、与洋葱丁和葱段。

  • 3.接着放入橘子皮、酱油、卤包、冰糖和水炖煮,水滚后加入烫好的牛筋转小火煮约1.5小时。

  • 卤牛筋的做法图解4

    4.卤至软Q后,取出放凉切块后撒上葱花,可依个人喜好搭配麻油或辣油享用。

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