清蒸肉圆

清蒸肉圆的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

再来米粉50克
地瓜粉90克
太白粉1大匙
冷冰200ml
热水200ml
油葱酥1.5大匙
猪绞肉250克
柴鱼粉1小匙
少许
酱油膏3大匙
海山酱3大匙
味噌1大匙
适量

菜谱做法:

  • 清蒸肉圆的做法图解1

    1.取一容器,加入再来米粉、地瓜粉、太白粉、冷水(200ml)一起拌匀备用,烧一锅热水(200ml),将粉浆倒入锅中,快速拌匀成浓稠状,即可关火...

  • 清蒸肉圆的做法图解2

    2.将绞肉加入内馅食材,拌匀成有黏稠性即可...

  • 清蒸肉圆的做法图解3

    3.取小碟子刷上少许油,手沾水放上一层厚厚粉浆,再放上肉馅(将肉馅往内压),用手指在碟边绕一圈,取出肉圆即可...

  • 清蒸肉圆的做法图解4

    4.将肉圆放入电锅中蒸20分钟..
    (材料部份,一共可做6颗,分二层蒸熟...)

  • 清蒸肉圆的做法图解5

    5.最后淋上酱汁就完成啰~

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