芒果奶酪

芒果奶酪的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

鲜奶480cc
动物性鲜奶油120cc
鱼胶片4片
细砂糖50g
爱文芒果2颗

菜谱做法:

  • 芒果奶酪的做法图解1

    1.将鱼胶片先用冷开水 泡软 之后稍微凝干水份备用

  • 芒果奶酪的做法图解2

    2.秤量好材料

  • 芒果奶酪的做法图解3

    3.将鲜奶及糖放入小锅.小火加热,煮至砂糖溶化即可.再加入动物性鲜奶油跟鱼胶片 轻轻搅拌 之后过筛 确定食材均完全溶化

  • 芒果奶酪的做法图解4

    4.将做法3的鲜奶分装至各个小杯里 冷藏至少4小时以上 (冷藏时盖上保鲜膜唷)

  • 芒果奶酪的做法图解5

    5.将芒果去皮去核切丁.一部份切小碎丁.一部分切块 .加入冰糖.蜂蜜 小火稍微熬煮一下(需一直轻轻搅拌)至冰糖溶化即可 .代冷却后放冰箱冷藏 备用.

  • 芒果奶酪的做法图解6

    6.奶酪凝固后,淋上芒果酱就完成啰

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