红豆:清热解毒
1.红豆加水煮(水盖过红豆的量),水滚了把第一泡水倒掉(去豆子涩味),加水再煮,煮好沥干加入砂糖,开中火煮10~15分钟(要一边拌不然会烧焦,煮好放凉
2.将外皮材料搅拌均匀,放进微波炉热2分钟
3.拿出来拌一拌,再微波1分钟
4.将微波好的外皮捣一捣,吃起来会更Q弹或是放进塑胶袋里揉捏,外皮会非常嫩QPs.塑胶袋要放点油
5.太白粉准备能铺平盘子的量即可(如图左);以及备好红豆馅
6.如图包大福啰,红豆馅放入后压一下,可以塞非常多馅料喔
7.大功告成
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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