鲜奶红豆大福

鲜奶红豆大福的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

二号砂糖200g
适量
鲜奶1米杯
塑胶手套一双
塑胶袋1个
油(手套和袋子用极少量
日本太白粉50g

菜谱做法:

  • 鲜奶红豆大福的做法图解1

    1.12红豆加水煮(水盖过红豆的量),水滚了把第一泡水倒掉(去豆子涩味),加水再煮,煮好沥干加入砂糖,开中火煮10~15分钟(要一边拌不然会烧焦,煮好放凉

  • 鲜奶红豆大福的做法图解2

    2.21将外皮材料搅拌均匀,放进微波炉热2分钟

  • 鲜奶红豆大福的做法图解3

    3.拿出来拌一拌,再微波1分钟

  • 鲜奶红豆大福的做法图解4

    4.将微波好的外皮捣一捣,吃起来会更Q弹
    或是放进塑胶袋里揉捏,外皮会非常嫩Q
    Ps.塑胶袋要放点油

  • 鲜奶红豆大福的做法图解5

    5.太白粉准备能铺平盘子的量即可(如图左);以及备好红豆馅

  • 鲜奶红豆大福的做法图解6

    6.如图包大福啰,红豆馅放入后压一下,可以塞非常多馅料喔

  • 鲜奶红豆大福的做法图解7

    7.大功告成

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