柠檬:和胃
1.用刷子洗刷淡菜表面,或刀子刮除表面附着的贝类海藻等。
2.洗好的淡菜泡在盐水中静置约一小时。
3.换上干净的清水约九分满,加入适量蒜头。
4.煮至水滚即完成。
5.整锅一起吃才过瘾!
6.除了鲜美的淡菜以外,白色的汤底也是鲜甜好喝的欧。
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