用料:
- 白饭 1碗量
- 红萝卜 少许
- 干香菇 2朵
- 豆芽菜 少许
- 罐头玉米粒 2匙
- 牛奶 50cc
- 面粉 适量
- 青椒 1/4颗
- 红甜椒 1/4颗
- 蒜 2瓣
- 起司 3片
做法:
- 1. 干香菇洗净泡水备用
- 2. 白饭煮好备用
- 3. 青椒、红甜椒、红萝卜洗净切条状备用;已泡水香菇切片备用;豆芽菜洗净备用;蒜切粗末备用
- 4. 少许油热油锅, 爆香蒜末
- 5. 下青椒、红甜椒、红萝卜拌炒至五分熟, 再下香菇、豆芽菜拌炒, 最后下玉米粒一起拌炒至所有食材约莫八分熟, 下少许盐调味便起锅
- 6. 原锅下白饭拌炒至白饭米粒粒粒分开, 再下刚刚已炒好的配料一起拌炒均匀
- 7. 下调味料慢慢拌炒至自己想要的黏稠度即可装入炖盘中
- 8. 炖盘中撒上自己喜爱的起司条, 放入已预热的烤箱 250 度, 烤至起司呈现部分焦黄即可(约莫 15 分钟)