宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法
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食材用料:

鸡胸肉300克
葱段适量适量
蒜片适量适量
干辣椒适量适量
寿喜烧酱2大匙
太白粉水适量
腌鸡肉料份量
寿喜烧酱1小匙
蛋白少许
水(或酒少许
太白粉1小匙

菜谱做法:

  • 宫保鸡丁的做法图解1

    1.

  • 宫保鸡丁的做法图解2

    2.1备上无调味核桃(代替花生米)

  • 宫保鸡丁的做法图解3

    3.2将鸡肉切适口大小腌上腌料30分备用

  • 宫保鸡丁的做法图解4

    4.1锅入葱段.蒜片.干辣椒炒香

  • 宫保鸡丁的做法图解5

    5.2鸡胸肉入油锅煸香(取代过油.减少油量摄取).起锅备用

  • 宫保鸡丁的做法图解6

    6.倒入鸡肉丁加入寿喜酱.糖.醋调味

  • 宫保鸡丁的做法图解7

    7.加水煮至味道融合

  • 宫保鸡丁的做法图解8

    8.起锅前洒上适量的核桃

  • 宫保鸡丁的做法图解9

    9.好吃.咸鲜香甜的宫保鸡丁上桌~

菜谱小贴士:

.孩子喜欢用酱汁拌饭所以水分稍多.
喜欢干爽者.水分请依个人口味调整.(或将酱汁煮至浓稠)
2.家有花生米可取代核桃.

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