用料:
- 中筋面粉 300克
- 蒸熟的南瓜 200克
- 砂糖 40克
- 酵母粉 1t
做法:
- 1. 把所有材料混合均匀揉成光滑的面团.
- 2. 把面团分割成8等份
- 3. 再把分割的小面团切成5等份
- 4. 取其中一小块搓成长水滴状,另外4等份桿成圆形,依序排成如图
- 5. 拿一根筷子取中线压下
- 6. 然后从右边开始卷成圆柱状
- 7. 拿刀子从中线切下
- 8. 把切割的面团立起,略为整形即成为美丽的玫瑰花
- 9. 摆在馒头纸上,放置一旁发酵至两倍大
- 10. 发酵完成后放入蒸笼内蒸10分钟即可
- 11. 蒸好的馒头配上绿叶真是美极了!