意式蒜香马铃薯泥

意式蒜香马铃薯泥的做法
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食材用料:

马铃薯(小)3粒
橄榄油1汤匙
鲜奶3汤匙
黑胡椒粉适量
欧芹适量
盐巴2小撮

菜谱做法:

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解1

    1.)将整颗大蒜的前部切除,再轻轻的剥落大蒜的外皮。
    2)准备一张铝铂纸,把大蒜放在正中间。
    3)将橄榄油均匀的淋在大蒜的表面层。

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解2

    2.)撒上少许的盐巴和黑胡椒粉。
    2)将铝铂纸紧密的把大蒜包覆起来,放在蛋糕模具或小碗中。(*因为在烘烤过程中,油分会外流而弄脏烤盘)
    3)预热烤箱在摄氏190度,烘烤45分钟即可。

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解3

    3.)将马铃薯沖洗干净,切块。
    2)把马铃薯块放入一锅热滚水中煮至熟软。
    3)起锅后,把水分沥干,用叉子把熟透的马铃薯压成泥状。
    4)加入鲜奶,拌匀。

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解4

    4.)把烘烤后的大蒜取出,加入到马铃薯泥里。
    2)用叉子按压和马铃薯泥一起拌匀。
    3)加入欧芹,胡椒粉和两小撮盐调味,拌匀。

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解5

    5.在上桌前可淋上1茶匙的橄榄油以增加马铃薯泥的湿润口感。

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解6

    6.最后,撒上少许的欧芹和芝麻粒做点缀。完成!

  • 意式蒜香马铃薯泥的做法图解7

    7.而外附加一款QQ版的蒜香马铃薯泥给家中的可爱小朋友们=)
    *想制做造型版的马铃薯泥,事先必须将调味好的马铃薯泥放入冰箱里冷藏大约1个小时,以方便整型哦~

菜谱小贴士:

*制做造型的马铃薯泥,事先需要冷藏1小时,以便容易整型~

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