韭黄蒸肉

韭黄蒸肉的做法
156浏览 / 1收藏

健康功效:

韭黄:温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

猪绞肉300g
香菇素蚝油2匙
50cc

菜谱做法:

  • 1.将猪绞肉放到一个小锅哩,加一点香菇素蚝油及香油拌匀
    香味跟咸度请自己调整,建议可以稍微咸一点点~
    这样加入韭黄才不会太淡

  • 2.将韭黄切末放入刚刚拌好的绞肉里,不要切太细(约0.7公分左右)
    韭黄的用量可自行调整~放的多~韭黄味道比较重(我喜欢这样~所以我放很多)

  • 3.韭黄末跟猪绞肉拌匀之后~
    打一颗蛋~加约50cc的水~~打匀后再倒入刚刚拌好的韭黄绞肉中
    再拌匀~~~不断的拌拌拌~~~~~拌匀之后
    放到蒸锅(或电锅)去蒸~~~~蒸熟就可以啰~~~~

韭黄蒸肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!