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番茄炒蛋的做法
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用料:
番茄
2颗
鸡蛋
2个
青葱
1支
姜
1片
太白粉
1小匙
水
适量
糖
2小匙
盐
1/2小匙
做法:
1.
准备食材:番茄切小块,姜、葱切成末。
蛋打成蛋汁,加少许盐调味。
2.
锅中油热后,炒香葱姜末,下番茄块。
3.
加入约半碗水至滚沸,汤汁渐收。
加入盐、糖调味。
4.
以太白粉水勾薄芡。
转小火,慢慢倒入蛋汁,快速翻炒几下。
洒上葱花。
5.
简便快速的家常菜-番茄炒蛋就完成了。
不管便当菜或在家用餐,都很理想。