奶油玉米浓汤

奶油玉米浓汤的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

联华黄骆驼低筋面粉1大匙
玉米粒适量
火腿粒适量
洋葱丁适量
1颗
鲜奶50cc
高汤500cc
少许
黑胡椒粒少许

菜谱做法:

  • 奶油玉米浓汤的做法图解1

    1.1将炒好的面粉加约100cc的冷开水调匀成煳状备用

  • 奶油玉米浓汤的做法图解2

    2.2先加热平底锅后加入奶油,然后再将联华低筋面粉下去炒香,火别太大以免面粉焦了~

  • 奶油玉米浓汤的做法图解3

    3.1等奶油融化后加入洋葱丁拌炒,炒至洋葱丁香味出来且呈透明状

  • 奶油玉米浓汤的做法图解4

    4.2热锅加入一小匙奶油

  • 奶油玉米浓汤的做法图解5

    5.1将面粉煳缓缓倒入,此时必须边搅拌边倒入,注意别烧焦了

  • 奶油玉米浓汤的做法图解6

    6.2加入高汤煮滚

  • 奶油玉米浓汤的做法图解7

    7.加入玉米粒及火腿丁

  • 奶油玉米浓汤的做法图解8

    8.如果想要有更浓郁的奶香味可以加入鲜奶调味

  • 奶油玉米浓汤的做法图解9

    9.最后打个蛋花,加点盐调味,洒点黑胡椒粒就可上桌了

  • 奶油玉米浓汤的做法图解10

    10.不论是低筋或高筋面粉都可做出跟外面卖的高档奶油玉米浓汤一模一样的口感~

菜谱小贴士:

煮的过程中尽量都用小火,浓稠的奶油玉米汤超容易烧焦的~~

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