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  • 用料:

  • 杏鲍菇  4根
  • 九层塔叶  少许
  •  少许
  • 麻油  2匙
  • 谷盛寿喜烧  3匙

做法:

  • 1. 将姜洗净切细丝,放入瓷锅内。
  • 2. 将瓷锅内加入二匙的麻油。
  • 3. 将杏鲍菇洗净,切成一口大小的滚刀块,放入瓷锅内。
  • 4. 加入三匙的谷盛寿喜烧酱。
  • 5. 将食材盖上锅盖开火以大火煮开,间中要打开锅盖搅拌一下,才不会沾锅;因为杏鲍菇富含水份,所以不需要再添加水份,在煮的过程中会释出水份,待水份稍加收干,即可加入九层塔提香气。
  • 6. 上桌喽~美味的三杯杏鲍,使用谷盛寿喜烧调味,不但简单又美味。