1.先把蒜头、辣椒、筊白笋、里脊肉切片葱花切段
2.里脊肉切片后,加入酱油及白胡椒粉,稍微腌一下
3.开火热锅后,加些许香油,把里脊肉先炒到半熟后捞起
4.放入蒜头、辣椒先炒香,加入葱白及筊白笋
5.最后加入刚刚的里脊肉及葱绿炒熟
辣椒视个人喜好,可以选择加或不加,因为腌料已经够味了,所以在炒的时候并没有另外再加调味料,但可以依照个人口味做调整
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