麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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食材用料:

【调味料】豆瓣酱1大匙
【调味料】酱油1小匙
【调味料】糖少许
【调味料】香油适量
猪绞肉半碗
嫩豆腐半盒
葱末适量
姜末适量
蒜末适量

菜谱做法:

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.因为是给小人儿吃的,所以食谱是有略修改过的

    我在板农超市买到的这款是不辣的豆瓣酱,含在嘴里,尾巴会有点回甘味道

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.食材:猪绞肉、嫩豆腐、葱末(葱绿、葱白分开)、姜末、蒜末

  • 3.爆香葱白、姜末与蒜末,再放入豆瓣酱炒岀香味

  • 4.接着放入绞肉一起拌炒

  • 5.炒到绞肉5分熟后,放入酱油、糖,并加适量的水,滚后转小火焖煮10分钟。起锅前洒上葱花,淋上香油即可

  • 麻婆豆腐的做法图解6

    6.baby专属不辣版的麻婆豆腐上桌啦~这次帮小人儿换点口味,改搭配乌龙面条,并切碎一点青菜&刨成丝的红萝卜一起烫熟,就完成一道营养满分的餐点啰!!

  • 麻婆豆腐的做法图解7

    7.同场加映4/24 老爷的午餐便当:一样是麻婆豆腐,但因为我们也不是很嗜辣,所以用同一瓶豆瓣酱,改用辣椒末提味,调味料是baby版*2,就一样轻松完成啦~

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