马铃薯烘蛋

马铃薯烘蛋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

5粒
适量
粗粒黑胡椒适量

菜谱做法:

  • 1.蛋加调味料备用。

  • 2.马铃薯切片、洋葱切丁,起油锅先将洋葱放入拌炒几下再将马铃薯放进去煮软(尽量将所有食材都泡在油中,所以油量要多一点)。

  • 3.将泡马铃薯的油尽量沥干,等稍凉后倒进蛋液中拌匀。

  • 4.取一不沾平底锅抹上一层油,将食材倒进锅中以小小火烘至底部焦黄,取一盘子盖于锅上倒扣后再倒入锅中烘另一面至焦黄即可。

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