用料：
- 牛蒡 半条
- 红萝卜 一条
- 辣椒丝 半条
- 柴鱼酱油 一汤匙
- 橄榄油 一小匙
- 水 80cc
- 九层塔 五片叶
小贴士：
1、
2、一定要加水80cc，转大火收干，牛蒡及萝卜才会软硬适中。
3、起锅前再将九层塔拌熟即可。
做法：
- 1. 红萝卜、牛蒡，切丝备用。
辣椒切丝备用。
九层塔撕碎片，备用。 - 2. 热锅，加入橄榄油一小匙，将红萝卜丝和辣椒一起下锅。
- 3. 再加入牛蒡丝。
- 4. 加80cc水，柴鱼酱油一汤匙，转大火后盖锅盖，收干。
- 5. 起锅前加入九层塔，拌匀。
- 6. 上桌
1、
2、一定要加水80cc，转大火收干，牛蒡及萝卜才会软硬适中。
3、起锅前再将九层塔拌熟即可。