用料:
- 黑胡椒 1.5tbs
- 盐 1 tsp
- 糖 1 tsp
- 酱油 1 tbs
- 水 适量
- 洋葱末 1/4颗
- 蒜头末 4-5瓣
- 玉米粉 适量
- 奶油 适量
做法:
- 1. 先用奶油炒香洋葱末至洋葱呈现半透明状
- 2. 放入蒜头末、捣碎过的黑胡椒、盐、糖、酱油后稍微拌炒
- 3. 加入适量的水(有些人用高汤..但因为我没有...所以直接用水)
- 4. 用大火开始煮滚
- 5. 将玉米粉和(ㄏㄨㄛˋ)水后倒入勾芡,勾芡的情形视情况增加(大部分人用太白粉...但我也没有太白粉!!)
- 6. 继续煮滚至酱汁呈现浓稠状即是完成