用料:
- 排骨 适量
- 地瓜块 适量
- 花椰菜 依需求
- 蒸肉粉 1包
- 葱末 适量
- 水 和蒸肉粉等量
- 味噌 1匙
- 日式和风酱油 1大匙
- 酱油露 少许
- 胡椒粉 少许
- 香油 1小匙
- 糖 少许
做法:
- 1. [准备]排骨用腌料腌过。(约2小时)。
- 2. [准备]准备所需食材。(地瓜切块,花椰菜洗净,干燥荷叶汆烫后再洗净擦干备用)
- 3. [准备]花椰菜汆烫备用。
- 4. 步骤1排骨直接加入蒸肉粉和水拌匀,放入步骤2荷叶上,接着将地瓜放进腌排骨的大碗里抓匀略腌,沾满剩馀粉蒸肉酱汁再放在荷叶上。
- 5. 将步骤4荷叶包覆住排骨和地瓜就可以进电锅蒸哦!(电锅外约放2杯水)
- 6. 电锅跳起取出,加上花椰菜摆盘,超美味的[荷香粉蒸排骨]就完成啰!