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鲷鱼豆腐煲的做法
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用料:
CAS鲷鱼片
1片
鲜香菇切片
50g
杏鲍菇切片
1根
冻豆腐
50g
杏菜洗净切段
200g
【腌鱼料】盐
1/4小匙
【腌鱼料】太白粉
一小匙
【腌鱼料】白胡椒
1/4小匙
【腌鱼料】料酒
1大匙
做法:
1.
首先将鱼切块,放入腌鱼料中抓拌
2.
接着热一小匙油,爆香葱白,加入切好的菇类炒香
3.
加入一碗水或高汤,少许盐和胡椒,煮开,加入软嫩的冻豆腐煮十分钟
4.
加入鲷鱼片略煮,最后加入杏菜、葱绿。
5.
起锅前撒些白胡椒、香油,香喷喷暖唿唿的雕鱼豆腐煲就可以上桌啰!