1.把白底混合均匀,揉一揉之后,拨一半,一半放在碗里,一半拿去煮,煮到浮起来就好了,煮完叫脆粿。
2.把脆粿+剩下的一半+干粉白底的,加沙拉油揉成团,再捏成一大圆、四小圆黏在一起做猫掌的底。 (大概可以做3个猫掌)
3.把红猫掌混合均匀,揉一揉之后拿去煮,煮到浮起来就好了。
4.把3的粿+干粉红猫掌的,加沙拉油揉成团,再捏成一中圆、四迷你圆黏在白底上做猫掌的肉埝。就完成啰~(可沾蜂蜜吃)
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