红烧茄子

红烧茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

绞肉2两
九层塔1把
淬酿酱油露1匙
蚝油1匙
烹大师1匙

菜谱做法:

  • 红烧茄子的做法图解1

    1.食材们

  • 红烧茄子的做法图解2

    2.水里放一匙盐和少许的油~水滚再切茄子(滚刀块)~煮三分钟~~煮的时候茄子紫色的面朝下~盖紧锅盖~

  • 红烧茄子的做法图解3

    3.起油锅把猪肉先逼出油~利用逼出的油爆香蒜末和辣椒

  • 红烧茄子的做法图解4

    4.煮好的茄子捞过来加入调味料

  • 红烧茄子的做法图解5

    5.起锅前加入九层塔就可以啰~

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