青椒炒鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼洗净，加点米酒去腥。
  在鱿鱼上划上几刀，不要段，在斜切成一块、一块，这样摆盘起来比较美。
  青椒汆烫斜切备用。

• 2.姜丝爆香，加入鱿鱼炒到半熟，在加入青椒及少许盐炒到熟，就完成了。