韭菜:补肾
干香菇:化痰
虾米:护眼明目、抗癌防癌
1.将材料备齐,韭菜且小段,香菇洗净泡开后切丝,五花肉切片或切条都可,川耳去除蒂头。虾米用水沖洗一下泡水备用,米粉稍微用水洗一下即可。
2.取炒锅加入油后,等油热加入虾米爆香。
3.加入香菇爆香。
4.加入五花肉炒熟。
5.加入川耳拌炒。
6.加入韭菜稍微炒一下。
7.加入香菇水。
8.加入适量酱油,取自己家的口味。
9.稍微煮一下,再加入米粉拌炒微闷15-30秒。
10.打开锅盖看米粉情形,因为是纯米制作,所以米粉很容易软烂
11.试一下味道,依自己口味喜好再进行调味。
PS。永盛米粉养生全系列6口味的米粉是纯米制作,因此只要煮过久,口感就容易软烂,因此要小心烹煮。
PSs。这款的米粉无添加任何辅助口感的添加物,纯正的天然米粉值得推荐,若是喜欢Q弹的米粉口感不建议购买。