意式水煮鱼

意式水煮鱼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

银鲈1尾
橄榄油3大匙
蒜末1大匙
红萝卜末2大匙
小番茄300克
绿橄榄12颗
白酒200ml
海盐少许

菜谱做法:

  • 意式水煮鱼的做法图解1

    1.准备食材

  • 意式水煮鱼的做法图解2

    2.锅中放橄榄油,先将鱼身煎到两面微黄

  • 意式水煮鱼的做法图解3

    3.放入洋葱末.蒜末.红萝卜末炒香

  • 意式水煮鱼的做法图解4

    4.加入小番茄.绿橄榄.白酒一起炖煮,盖上锅盖中小火煮12-15分钟

菜谱小贴士:

1、主食材除了白身鱼肉外,也可以再多加蛤蜊.虾..之类的海鲜食材


2、绿橄榄本身就有咸味,所以调味料的部份可酌量添加

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