梅香炒面的做法

• 1.将所有备料洗净.切细丝备用

• 2.肉丝加米酒.酱油.水.稍微腌一下

• 3.起一锅热水,细油面过水备用

• 4.中小火爆香洋葱.香菇.红萝卜.木耳丝

• 5.放入肉丝拌炒至半熟状态,加入酱油膏1/2茶匙,沙茶酱1茶匙拌炒至香味出来,

• 6.放入金针菇.高丽菜拌炒一下.加油面和材料拌均匀.倒入200cc的水.火可转小一点点.盖锅盖稍微闷一下.将面条入味

• 7.起锅前加盐巴调味,和梅状元陈醋老梅膏.一加老梅膏时.马上有一股扑鼻很香的梅香味.令人食慾大开!而且很提味!也不会像有些醋的味道很抢味,一滴下去就酸得超美味。老梅膏的味道可以和食材融合的很好!可以调整体质又很好搭配料理!

• 8.滴几滴香油和胡椒粉.香喷喷的梅香炒面就完成啰~