烤香菇肉燥v2的做法

• 1.aderia耐热玻璃大型调理锅,台玻也有类以的商品,好处是锅及锅盖都可以用.这个锅具罕见,台玻网站,momo/pchome网路购物可买到.或是用玻璃保鲜盒顶着用

• 2.台玻的透明锅(附盖耐热玻璃锅),约aderia的1/3价.
  这个款式的好处,锅盖没有锅盖帽,锅子及锅盖都可以承食材烤.

• 3.猪油,nt$100出头

• 4.为了做更好的爆香,锅底放些猪油,

• 5.放上绞肉

• 6.香菇切/剪成丁状

• 7.加锅盖,下火,200度,15分钟,做爆香后香菇合出水做煲,再转上火,200度,10分钟,10分钟等锅子凉一点,再入酱油,糖,扮一扮,
  不加锅盖,不加锅盖,不加锅盖,下火,200度,15分钟

• 8.成品特写