巧克力

巧克力的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

低筋面粉145g
无盐奶油65g
红砂糖40g
低筋面粉120g
无盐奶油65g
红砂糖40g

菜谱做法:

  • 巧克力的做法图解1

    1.面团的准备材料!

  • 巧克力的做法图解2

    2.奶油面团巧克力面团
    将无盐奶油切小块倒入盆中

  • 巧克力的做法图解3

    3.奶油面团巧克力面团
    充分搅拌

  • 巧克力的做法图解4

    4.奶油面团巧克力面团
    大约混合成这种程度

  • 巧克力的做法图解5

    5.奶油面团巧克力面团
    加入鸡蛋后把奶油砂糖打散

  • 巧克力的做法图解6

    6.奶油面团倒入面粉,以切拌方式搅拌

  • 巧克力的做法图解7

    7.巧克力面团
    倒入面粉、可可粉,以切拌方式搅拌成面团

  • 巧克力的做法图解8

    8.巧克力面团

  • 巧克力的做法图解9

    9.奶油面团

  • 巧克力的做法图解10

    10.太多的面团可以用保鲜膜收起来冰进冰箱,放两三天也不会影响口味!

  • 巧克力的做法图解11

    11.在工作台、擀面棍上洒上面粉,让面团不易沾黏,也可以快速推开面团哦!

  • 巧克力的做法图解12

    12.多馀的部分可以重新揉成面团,重复这个动作才不会浪费

  • 巧克力的做法图解13

    13.用模具压出你喜欢的形状,在放上巧克力豆或莓果增添乐趣!
    以200度预热10分钟,180度烤35分钟

  • 巧克力的做法图解14

    14.烤出来后小鸟眼睛(巧克力豆)飞走了

菜谱小贴士:

1、


2、 冰在冰箱里的面团要放在室温下稍微退冰才会比较好揉开

3、 烘烤饼干的时候,可以依照颜色将转盘调整位子,这样烤出来的颜色会比较平均

4、 在工作台、擀面棍上洒上面粉,让面团不易沾黏,也可以快速推开面团哦!多馀的部分可以重新揉成面团,重复这个动作才不会浪费

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