日式鲑鱼茶泡饭

日式鲑鱼茶泡饭的做法
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食材用料:

1杯
绿茶包1包
味岛甘松依个人喜好添加
依个人喜好添加
绿芥末依个人喜好添加

菜谱做法:

  • 1.先将米洗好并静置5~10分钟再放入电锅

  • 日式鲑鱼茶泡饭的做法图解2

    2.1将鲑鱼抹盐,并煎至全熟,之后再将鲑鱼切(或用筷子剥)成细碎状,大约像鲑鱼炒饭中的细碎程度,可以个人喜好调整,(图中为刚煎好尚未用碎)

  • 日式鲑鱼茶泡饭的做法图解3

    3.2等待米煮好的时间用来备料,先将青葱洗过,在切成葱花

  • 4.将水煮开(约200~300cc),放入绿茶包及些许的盐,泡约3~5分钟即可(时间长短可依茶的浓淡程度调整)

  • 日式鲑鱼茶泡饭的做法图解5

    5.将煮好的米盛入大碗中,放入鲑鱼,洒上味岛甘松与葱花,再加入热茶,淋上酱油,放上些许的芥末就完成啰!觉得不够咸可以再加盐或酱油

菜谱小贴士:

1、


2、煮米时电锅中的水只放1/4米杯的量,米比较不会沾锅喔

3、茶用热水煮会比用泡的让茶泡饭更好吃
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