鱼卵辣椒镶豆腐

鱼卵辣椒镶豆腐的做法
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食材用料:

传统板豆腐1块
鱼卵辣椒1大匙
鲣鱼酱油1大匙
调味米酒1小匙
鱼露少许
乌醋少许
葱花少许

菜谱做法:

  • 1.首先将豆腐切成边长5公分,高2公分的正方形.利用铁的小条羹在中间挖出正方形的小凹洞并各放入适量鱼卵辣椒.

  • 2.将(酱汁)铺在豆腐盘底,进电锅蒸约3-5分钟.洒上少许葱花就可以上菜搂!!!

菜谱小贴士:



*照片中的小番茄是妈妈临时的idea却意外的跟鱼卵辣椒挺搭的!!
**挖豆腐中间的小凹洞(不需挖穿浅浅的即可)时,要尽量将豆腐边留多一点,才不会一不小心就挖断搂!!

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