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鱼卵辣椒镶豆腐
食材用料
传统板豆腐 | 鱼卵辣椒 |
鱼露 | 鲣鱼酱油 |
调味米酒 | 乌醋 |
葱花 |
鱼卵辣椒镶豆腐的做法
1.首先将豆腐切成边长5公分,高2公分的正方形.利用铁的小条羹在中间挖出正方形的小凹洞并各放入适量鱼卵辣椒.
2.将(酱汁)铺在豆腐盘底,进电锅蒸约3-5分钟.洒上少许葱花就可以上菜搂!!!
小贴士
*照片中的小番茄是妈妈临时的idea却意外的跟鱼卵辣椒挺搭的!!
**挖豆腐中间的小凹洞(不需挖穿浅浅的即可)时,要尽量将豆腐边留多一点,才不会一不小心就挖断搂!!
鱼卵辣椒镶豆腐的家常做法
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