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韭菜猪肉水饺的做法

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  • 用料:

  • 猪绞肉  3磅
  • 韭菜  1磅
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 白胡椒  适量
  • 香油  适量
  • 水饺皮  100片
  •  适量
  •  适量

小贴士:



1、视家中冷冻库大小,每包好约十个就攦上番薯粉送进冷冻库。当水饺变硬后,就可以直接装袋,可以防止黏在一起。
2、在煮水饺的时候,如果是要拿来带便当的话,可以在水饺起锅的时候加入约一匙的油。这样可以防止水饺变形,还有黏在一起。

做法:

  • 1. 将韭菜、姜、猪肉末剁碎
  • 2. 加入适量的酱油、水、白胡椒、香油搅拌
    然后在加入韭菜末一併搅伴
  • 3. 将内馅和皮包起来即可
  • 4. 在煮水饺的时候,如果是要拿来带便当的话,可以在水饺起锅的时候加入约一匙的油。这样可以防止水饺变形,还有黏在一起。
  • 5. 沾料可视个人需要加入酱油、醋、香油、蒜末