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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 木耳
  • 火腿
  • 洋葱
  • 鸡精

做法:

  • 1. 葱蒜切成丝备用。
  • 2. 泡发好的木耳撕成小块,洋葱、胡萝卜、火腿都切成细条。
  • 3. 三个鸡蛋打散备用。
  • 4. 锅内放油烧热,鸡蛋先炒熟,拨到锅边,用余油炒香葱蒜。
  • 5. 将所有蔬菜和火腿放入锅中翻炒至蔬菜熟,调入盐和鸡精即可出锅。