杏鲍菇泡菜

杏鲍菇泡菜的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

韩国辣椒粉5大匙
蒜末2大匙
苹果泥5大匙
1茶匙
辣油少许
熟白芝麻少许

菜谱做法:

  • 杏鲍菇泡菜的做法图解1

    1.红萝卜刨成丝.小黄瓜切成薄片

  • 杏鲍菇泡菜的做法图解2

    2.1捞起吹凉后用纱布将水分拧干

  • 杏鲍菇泡菜的做法图解3

    3.2杏鲍菇切片用热水川烫

  • 杏鲍菇泡菜的做法图解4

    4.将红萝卜丝.蒜末.苹果泥.辣椒粉.白醋.糖.盐放入搅拌盆拌匀

  • 杏鲍菇泡菜的做法图解5

    5.加入杏鲍菇片.香油.辣油.白芝麻.小黄瓜片搅拌均匀
    放入密封袋放室温1小时后冰入冷藏半天发酵入味

菜谱小贴士:

1、


2、杏鲍菇切一公分厚度口感更弹牙

3、使用韩国辣椒粉味道比较温和且颜色好看

4、使用果泥可促进发酵

5、酸味甜味请自行调整喜好

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