咸香起司小泡芙

咸香起司小泡芙的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油50g
细砂糖2T
低筋面粉50g
高筋面粉20g
焗烤起司条25g
黑胡椒&综合香料少许

菜谱做法:

  • 1.将牛奶+奶油+糖放入小锅内,以中大火边搅拌方式加热至冒泡泡,接着快速倒入粉类马上关火~以超快速超用力方式马上搅拌均匀~就会变成一大坨面团

  • 2.接着把打散的鸡蛋慢慢分次倒入锅内,将面团慢慢的与蛋一角拌融合均匀

  • 3.一直加到整个面团会变成软绵~搅拌棒拉起来会以倒三角的方式滴下去就完成啦!!

  • 4.接着将起司+黑胡椒+香料等等加入混合均匀就可以啰!
    *如果要吃巧克力/抹茶其他口味时,都是在这个地方做添加喔~口味可以随意更换

  • 5.将面团放入挤花袋(或是塑胶袋剪一个口也可以),平均的挤在烤盘上,份量皆为一口小泡芙的大小就可以啰

  • 咸香起司小泡芙的做法图解6

    6.以200度C,烘烤15~30分钟表面恰恰的样子就可已出炉啦!!是不是很简单?赶快准备茶点来开吃啰~

菜谱小贴士:



超简单没有喔~!
啊~想到了! 趁热吃算吗?

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