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日式萝卜烧鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉  1枚
  • 白萝卜切2公分宽  5个
  • 水煮蛋  3个
  • 姜片(大)  3片
  • 酱油  5大匙
  • 砂糖  2大匙
  •  125ml
  • 调味米酒  125ml
  •  250ml

做法:

  • 1. 将鸡肉切块. 萝卜切2公分宽大小5个
  • 2. 白萝卜用水(盖过萝卜)煮到筷子一刺就可穿过的状态后将萝卜取出备用.

    鸡肉和姜片和水250ml倒入另一个干净的锅中煮开后.将白色的杂质去除.
  • 3. 杂质去除后就将其它调味料和萝卜和水煮蛋一起倒入锅中.开小火让它煮到酱汁剩1/4左右即完成.